HEVENK YEMEK TARİFLERİ

Soğanlı tavuk ciğeri kavurması tarifi, nasıl yapılır? Tavuk ciğer ve içinden çıkan tavuk yüreğini tek tek elden geçirin. Üzerinde bulunan yağ, damar, kandan temizledikten sonra bol su ile yıkayın. Peşinden dilediğiniz irilikte doğrayın, yıkayın ve süzün. Süzülmüş ciğeri soğanlı, sade veya sebzeli olarak kavurun. Verdiğimiz tarifte soğanlı ciğer kavurması yaptık, gayet leziz oldu. Denemenizi tavsiye ederiz. Afiyet olsun. Malzemesi: yarım kilo tavuk ciğeri dört çorba kaşığı zeytinyağı bir tane kuru soğan birer çay kaşığı karabiber, pul biber, kimyon bir Çay Kaşığı Tepelice Tuz Yapılması: soğanı istediğiniz irilikte doğrayın tavuk ciğerinin içindeki yüreklerin yağ ve damarlı kısımlarını kesin atın, ardından ikiye bölün ve içini bol su ile temizleyin ciğerlerin üzerindeki yağları kesin atın peşinden uygun irilikte kuşbaşı doğrayın doğradığınız ciğerleri bol su ile berrak suyu çıkana kadar yıkayın ve süzün zeytinyağında sıra ile soğanı, ciğeri orta ateşte suyunu çekinceye kadar kavurun kavr...

Sade tavuk haşlama tarifi, düdüklü tencerede tavuk nasıl haşlanır? Düdüklüde tavuk tercihe bağlı olarak karışık sebzeli veya sade olarak haşlanır. Sebze ile haşlanan tavuğun haşlama suyu başkaca bir işe yaramaz, sadece yemeğin suyu olarak değerlendirilir. Şunu unutmamak gerekir ki, tavuk veya tavuk parçaları tavuk suyu çıkarmak için haşlanmışsa konunun şekli değişir. O zaman sebze ile haşlanan tavuk suyu yemek yapımında kullanılabilir. Sade tavuk haşlama işi tencerede ya da düdüklü tencerede yapılır. Tencerede tavuk haşlama zaman kaybına neden olur. Düdüklüde ise zaman kayıbı ve enerji kayıbı olmaz. Tavuğun iriliğine göre dakikalar içinde tavuk düdüklü tencerede haşlanır ve sofraya konur. Düdüklüde tavuk haşlarken her tavuğun ağırlığına göre düdüklüde haşlama süresi değişir. 1 kilo tavuğu düdüklüde orta ateşte 15 dakikada haşlamak mümkünken, aynı sürede 1.5 kilo tavuk haşlanmaz. Düdüklüde tencerede tavuk haşlamanın (tavuk ağırlığına ve orta ateşe göre) bir süre tesbit hesabı var. Hesab...

Tencerede parça tavuk yemeğinde iki tane tavuk budu kullandık. Butları eklem yerlerinden iki parçaya böldük, yıkadık ve süzdük. Yemeği tencerede kısık ateşte bir bardak sıcak su kullanarak çiğden (malzemeleri kavurmadan ) yaptık. Denemenizi tavsiye ederiz, afiyet olsun. Tencerede parça tavuk malzemesi: İki tavuk budu parçalanmış bir kuru soğan dört kaşık zeytinyağı bir tatlı kaşığı salça iki diş sarımsak iki domates bir patates iki köy biberi bir havuç bir su bardağı sıcak su karabiber, pul biber, kimyon, kekik tuz Yapılması: soğanı, sarımsağı, köy biberini, havucu, patatesi bildiğiniz gibi, yemeklik doğrayın bir bardak sıcak su ile slçayı karıştırın domatesi rendeleyin doğradığınız sebzeleri, rendelenmiş domatesi tencereye koyun üzerine baharatları ve tuzu serpin, zeytinyağını ve salçalı suyu gezdirin tencereyi bir kez fokurdadıktan sonra kapağını kapayın ocağı tamamen kısın yemeği 45 dakika pişirin ve ocaktan alın. Afiyet olsun.

Arpa şehriyeli tavuklu çorba tarifi, nasıl yapılır? Tavuğun haşlama suyu, tavuk eti ve arpa şehriyeden yapılır. 200 ml. lik altı su bardağı tavuk suyu ve 250- 300 gr. tavuk eti için, 1 çay bardağı şehriye yeterli gelir. Hazırlanan çorba 20 dakikada kısık ateşte pişer. Afiyet olsun. Arpa şehriyeli tavuklu çorba malzemesi: bir kase didilmiş tavuk eti (250 gr.) bir çay bardağı arpa şehriye altı su bardağı tavuk suyu (1.2 litre) limon suyu karabiber tuz

Fırında sebzeli tavuk but tarifi, nasıl yapılır: Fırında sebzeli but 200°C  derecede 1.5 saatte pişer. Tepsinin kapasitesine göre, tepsiye istediğiniz kadar but ve sebze koyabilirsiniz. Önemli olan, sebzeleri elinizden geldiği kadar aynı irilikte doğramanızdır. Eşit olmazsa ne olur? Yine pişer, bütün mesele eşit olarak pişmesidir. Bizler tepsiye ihtiyacımız kadar but ve damak zevkimize göre sebze koyduk. Sizler dilediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz. Afiyet olsun Fırında sebzeli tavuk but malzemesi: üç tavuk budu üç baş sarımsak üç havuç üç patates üç küçük soğan üç kaşık zeytinyağı karabiber, pul biber, kekik iki bardak sıcak su tuz

Hazır tavuk pişirme veya haşlama, evde iki şekilde yapılır. Marketten aldığınız hazır tavuk, düdüklü tencerede ya da tencerede pişirilir. İşin en kolayı, hazır tavuğu düdüklüde haşlamaktır. Düdüklü tavuğu çabuk pişirir ve zamandan kazanırsınız. Bilirsiniz, hazır market tavuğu çeşitli ağırlıktadır. 1.5 kilodan 2 kilo ve üzerinde olur. Hal böyle olunca, düdüklüde tavuğu pişirmek için; tavuğun kilosunu ambalajı üzerinden okuyarak, kaç dakika pişirmeniz gerektiğini bilmelisiniz. Buraya tıklayın hazır market tavuklarının kiosuna göre kaç dakika pişirmeniz gerektiğini öğrenin. Afiyet olsun. Hazır tavuk pişirme malzemesi: 1600 gr. ağırlığında hazır tavuk 5 bardak sıcak su (1 litre) 2 tatlı kaşığı tuz Düdüklü tencerede hazır tavuk (haşlama) pişirme: hazır aldığınız tavuğu temizleyin, yıkayın tencerede bolca su kaynatın içine yıkadığınız tavuğu atın 2-3 dakika kaynatın ve ocaktan alın tenceredeki suyu dökün, tavuğu tekrar yıkayın yıkadığınız tavuğu düdüklünün içine oturtun üstüne 5...

Tencerede tavuk incik haşlama tarifi. Tavuk incik tencerede haşlandığı gibi, düdüklü tencerede daha çabuk haşlanır. Her evde düdüklü tencere bulunamayacağından iş tencereye düşer. Bir incik yaklaşık 150 gr. civarındadır. 6 Tane tavuk incik bir kiloya yakındır. Tarifimde altı tane incik kullandım ve tencerede 1 saatte pişirdim. Tencereye incikleri koydum üzerini kapatacak miktarda su ilave etim ve 1.5 tatlı kaşığı tuz serpip pişirdim. Deneyecek olanlara afiyet olsun.

Tencerede sebzeli tavuk kanadı yemeğini 1 paket (600 gr.) tavuk kanadı ile yaptım. Yemekte 1.5 su bardağı (300 ml.) su kullandım. Su ölçüsünü 200 ml. lik standart su bardağı ile ölçtüm. Yemeği kısık ateşte 50 dakikada pişirdim. Deneyecek olanlara afiyet olsun. tencerede sebzeli tavuk kanat malzemesi 600 gr. tavuk kanadı dört kaşık zeytinyağı (40 gr.) bir çay kaşığı tepelice domates salçası bir tane iri domates bir tane iri patates bir tane iri havuç iki sivri biber (tatlı) birer çay kaşığı ölçüsünde silme karabiber, pul biber, kimyon ve kekik bir tatlı kaşığı tuz 1.5 su bardağı sıcak su (300 ml.)

Fırında bütün tavuk kanat tarifi, nasıl yapılır ve malzemesi: Dikkat etmişseniz, ambalajı içinde tavuk kanatlarının iriliği farklıdır. İri olmayan tavuk kanatları piliç kanatlarıdır. Bu kanatlar fırında iri kanatlara göre daha çabuk pişer. Resimdeki görüntü piliç kanatlarına aittir ve parçalanmamış bütündür. Bu kanatları domates salçası ve biber salçası ile terbiye ettim ve fırında kızarttım. Acı baharatı severseniz, acı biber salçası kullanmanızı tavsiye ederim. bir paket piliç kanadı (600 gr.) bir çay kaşığı tepelice dolu domates salçası bir çay kaşığı tepelice dolu tatlı biber salçası üç çorba kaşığı ayçiçeği yağı bir tatlı kaşığı tuz

terbiyeli tavuk şiş ızgara tarifi ve malzemesi iki tavuk göğsü bir orta boy soğan bir diş sarımsak bir kaşık domates salçası bir kaşık yoğurt yarım çay bardağı ayçiçek yağ karabiber, kimyon, tuz çöp şiş çubukları

En güzel tavuk göğsü tava tarifi, hep yaparım. Tavuk etlerini çok değişik malzemeler kullanarak marine eder, ızgara veya teflon tavada pişirrim. Hazırladığım her bir sosla yaptığım tavuk etlerinin birbirinden ayrı lezzette olduğunu söyleyebilirim. Bunca tavuk sosu ve pişirme yöntemi içerisinde daha çok hoşuma giden bir tanesi verdiğim bu tariftir. Yanında koyu ayranı veya cacığı ve birde sade bulgur pilavı var ise, değmeyin keyfime. Yemeğim bitinciye kadar hiç kimseyi tanımam ve yeryüzü ile irtibatım kesilir. İşte bu tarif böyle bir şey. tavuk göğsü tava malzemesi bir bütün tavuk göğsü üç kaşık zeytinyağı dört kaşık süt bir tatlı kaşığı domates salçası bir küçük boy soğan bir diş sarımsak bir çay kaşığı kekik bir çay kaşığı pul biber bir çay kaşığı tuz

  mangalda soslu kanat ızgara tarifi ve malzemesi bir kilo tavuk kanat bir orta boy soğan iki diş sarımsak bir kaşık domates salçası bir kaşık yoğurt yarım çay bardağı ayçiçek yağ karabiber, kimyon, tuz

tavuk etli patlıcan yemeği tarifi ve malzemesi beş patlıcan beş tavuk baget veya iki but yarım çay bardağı zeytinyağ bir soğan üç diş sarımsak iki sivri biber iki domates bir kaşık salça karabiber, kimyon, tuz

Tavuk sırtı, tavuk kelebek ya da çıtır tavuk, hangi deyim hoşunuza gidiyorsa onu kullanın. Dökme veya tabaklı tavuk ürünleri satan yerlerde tavuk sırtı demiyorlar; ya ne diyorlar, çıtır tavuk. İsim babası meçhül olsa da güzel yakıştırmışlar, çıtır mı, çıtır. Malum çıtır üzerinde bildiğim pişirme yöntemlerini hepsini denedim, hatta salçalı yemeğinide yaptım ve memnun kaldım. Tavuk sırtını ister haşlayın, isterseniz mangalda ızgarasını yapın veya teflon tava içerisinde kızartın sonuç fevkalade, afiyet olsun.  tavuk sırtı tava malzemesi  yarım kilo tavuk sırtı  bir kaşık bitkisel yağ  tuz 

Fırında haşlanmış bütün tavuk kızartması 25 dakikada yapılır. Yapmanız gereken bir bütün tavuğu tencerede veya düdüklü tencerede haşlamak ve üzerini soslayarak, fırına sürmektir. Tavuğü fırında kızartmak için, sos malzemesi seçeneği sınırsız. Damak tadınıza uyan her çeşit baharatla tavuk sosunu hazırlayabilirsiniz. Örneğin; tavuk üzerine tereyağı, karabiber, tuz karışımı sürebilir veya yoğurt, salça, ayçiçek yağı ve çeşitli baharatlarla birlikte hazırlayacağınız sosu sürebilirsiniz. Resimde gördüğünüz kızarmış tavuk üzerine domates, biber salçası, ayçiçek yağı, karabiber ve yoğurtla hazırladığım sosu sürdüm. fırında haşlanmış tavuk kızartma malzemesi bir bütün haşlanmış tavuk bir kaşık yoğurt iki kaşık ayçiçeği yağı bir tatlı kaşığı domates salçası bir tatlı kaşığı biber salçası bir çay kaşığı karabiber bir çay kaşığı tuz

Kömürlü mangalda tavuk şiş tarifi: Mangalda tavuk şişinizi ister tavuk göğsü ile yapın, isterseniz tavuk butu ile yapın. Her ikiside tarifimdeki terbiye malzemeleriyle nefis oluyor. Sıvı yağ olarak zeytinyağı veya ayçiçek yağı kullanabilirsiniz. Ayçiçek yağı kullanırsanız şişlerin pişirilmesi sırasında daha iyi netice alırsınız. Mangalda tavuk şiş kebabınızın yanında garnitür olarak soğan salatası, közlenmiş sivri biber ve domates kullanabilirsiniz.  mangalda tavuk şiş malzemesi bir tavuk göğsü bir orta boy soğan iki diş sarımsak üç kaşık sıvı yağ bir kaşık domates salçası bir çay bardağı soğuk süt karabiber, kırmızı toz biber tuz

  tencerede çiğden tavuk but yemeği tarifi ve malzemesi dört tane tavuk budu altı küçük soğan iki orta boy domates iki orta boy patates iki orta boy havuç iki sivri biber iki diş sarımsak yarım çay bardağı zeytinyağ karabiber kimyon kekik maydanoz tuz

Tavuk eti terbiye sosları ve tarifleri. Tavuk but, kanat, göğüs eti terbiye sosları: tava, mangal, ızgara Teflon tavada, elektrikli ızgarada, mangalda, ya da fırında tavuk etlerinizi kızartmak için; işte size çok seçenekli sos malzemeleri. Seçimi size kalmış, damak zevkinize veya tercihlerinize göre beğendiğinizi kullanın. Dilerseniz istediğiniz baharatı ilave edebilir, ya da çıkarabilirsiniz. Bir bütün tavuk göğsünü terbiye (marine) yapmak için sos malzemesi üç kaşık zeytinyağı dört kaşık süt bir tatlı kaşığı domates salçası bir küçük boy soğan bir diş sarımsak bir çay kaşığı kekik bir çay kaşığı pul biber bir çay kaşığı tuz İki adet bütün tavuk göğsünü şiş yapmak için sos malzemesi bir küçük boy soğan bir diş sarımsak bir kaşık domates salçası bir kaşık yoğurt yarım çay bardağı ayçiçek yağı bir çay kaşığı kekik bir çay kaşığı pul biber bir çay kaşığı tuz Bir kilo tavuk kanadını terbiye etmek için sos malzemesi bir orta boy soğan iki diş sarımsa...

  1 bütün soslu tavuk göğsü ızgara tarifi ve malzemesi bir bütün tavuk göğsü bir orta boy soğan bir diş sarımsak bir kaşık domates salçası bir kaşık yoğurt yarım çay bardağı ayçiçek yağ karabiber, kimyon, tuz kekik

  fırın poşetinde bütün tavuk tarifi ve malzemesi bir tavuk iki kaşık yoğurt üç kaşık ayçiçek yağ bir kaşık salça bir soğan iki diş sarımsak karabiber, kimyon, toz biber, kekik, tuz fırın torbası 25x38 cm.