HEVENK YEMEK TARİFLERİ

Enginarlı yumurta tarifi, nasıl yapılır? Sahanda tereyağlı enginarlı yumurta pişirmek için, önce enginar parça veya bütün olarak haşlanır. Enginarı sağlıklı haşlamanın tek yolu, enginarı buharda haşlamaktır. Kaynayan su içinde haşlanan enginar vitamin ve mineral kaybına uğrar. Bu sebepten enginarı buharda haşlamak gerekir. Bu tarifte biz de iki tane (200 gr.) enginarı küp doğarayarak buhar sepetinde, kısık ateşte 20 dakika haşladık ve ocaktan aldık. Tavaya bir çorba kaşığı tereyağını, haşladığımız enginar parçalarını, yeter miktarda tuzu koyduk ve kavurduk. Enginarın bıraktığı su kendine yeter seviyeye gelince yumurtayı kırdık, tuz ekledik ve yumurtayı (kısık ateşte) pişmeye bıraktık. Yumurtanın beyazı piştikten sonra ocaktan aldık. Enginarlı yumurta pişirirken yemeği tatlandırmak adına, damak tadınıza uyan her çeşit baharatı kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

Amerikan hamur kızartması donut, evde nasıl yapılır? Donut yapmanın binbir çeşit yolu var. Tarifim, düz patika donut yolunu seçti ve donutu kızartarak sade yaptı. Donut'un yapımı kolay lezzeti ise süper. Donut ortası delikli hamur kızartması. Donut hamurunu kesmek için metal veya plastik çember kullanılır. Bu çemberlere sahip değilseniz, su bardağı kullanabilirsiniz. Donut'un orta deliği için, kabak veya elma oyucu aletini kullanabilirsiniz. ya da, bir şişe kapağı bu işi görür. Hamur şekerli olduğundan kızartılması biraz sorunlu. Harlı ateşte kızartma işini yaparsanız, donutun dışı kızarır içi pişmez. Bu nedenle, hamuru orta ateşin altında kızartın. donut malzemesi 400 gr. buğday unu   200 ml. kutu süt 2 tane yumurta sarısı 50 gr. tereyağı 50 gr toz şeker 1 tatlı kaşığı instant hamur mayası 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 paket vanilya 1 çay kaşığı tuz kızartma yağı

Taze yeşil soğanlı yumurta tarifi, yapımı ve malzemeleri çok basit. Bu yemek basit olduğu kadar da lezzetli. Taze soğalı yumurta pişirmek, acil durumlarda kurtarıcıdır. Yumurtayı çoğu insan tereyağı ile pişirir. Zeytinyağı ile yumurta pişirip tadına varanlar, bir daha tereyağına dönmez. Elbette bu konu doğrudan damak tadıyla ilgili, gerisi boş söz. Yeşil taze soğanlı yumurta tarifim tek yumurtalı, 3 dal soğanlı ve 20 gr. zeytinyağlı. Deneyecek olanlara afiyet olsun. yeşil soğanlı yumurta tarifi malzemesi bir tane tavuk yumurtası iki kaşık zeytinyağı üç dal taze yeşil soğan bir tutam tuz

  yoğurtlu yumurtalı basit çılbır nasıl yapılır, tarifi ve malzemesi bir yumurta üç kaşık yoğurt bir diş sarımsak teryağı pul biber, tuz

  1 yumurtalı  soğanlı yumurta tarifi ve malzemesi bir yumurta bir soğan bir kaşık tereyağ yarım çay kaşığı toz şeker yarım çay bardağı kaynar su tuz

Yumurtalı bayat ekmek kızartması tarifi: Bayatlamış ekmekler bir çok şekilde değerlendirilebilir. Bunlardan bir taneside bayat ekmekleri dilimleyip, çırpılmış yumurtaya bulayarak yağ içerisinde kızartmaktır. Kızartma yağı olarak; ayçiçeği yağı, mısır özü yağı, zeytinyağı, çeşitli margarin yağlar ve tereyağı kullanılabilir. Canınız hangi yağı çekiyorsa o yağı kullanabilirsiniz. Önemli olan ekmek dilimlerini ağır ateşte nar gibi kızartmanızdır. yumurtalı bayat ekmek kızartmasının malzemesi dört dilim bayat ekmek iki yumurta bir kaşık tereyağı tuz

Kıymalı yumurtalı mıhlama tarifi: Kıymalı yumurtalı mıhlama orta yağlı dana kıyması, yemeklik yağ, çok az domates salçası, bol soğan ve yumurta ile yapılır. Bazı yörelerimizde mıhlama denince, kıymalı yumurtalı mıhlama akla gelir. Bu yemeğin karadeniz yöresine ait kuymak veya mıhlama ile alakası yoktur. Kıymalı yumurtalı mıhlama tavada, tencerede ve fırında yapılır. En lezzetli kıymalı yumurtalı mıhlama, fırında yapılandır. Tarifimde olduğu gibi yemek yumurta kırma durumuna getirilir, malzemenin içerisine yumurta kırmak için yuvalar açılır, yumurtalar kırılır ve fırında pişirilir. Çok porsiyonlu kıymalı yumurtalı mıhlama'yı fırında yapmaya değer. kıymalı yumurtalı mıhlama malzemesi yüz gram kıyma iki yumurta bir iri soğan iki kaşık sıvı yağ yarım kaşık salça karabiber, tuz bir çay bardağı sıcak su

  sahanda tereyağlı yumurta nasıl pişirilir, tarifi ve malzemesi bir yumurta yarım kaşık tereyağ tuz

sucuklu yumurtalı domatesli menemen tarifi ve malzemesi iki yumurta üç domates 50 gram sucuk iki sivri biber üç kaşık zeytinyağ karabiber, tuz

  50 gr. sucuk, 1 yumurta ile sucuklu yumurta tarifi ve malzemesi bir yumurta 50 gram sucuk yarım kaşık tereyağ bir kaşık su tuz

  taze soğanlı yumurta salatası tarifi ve malzemesi iki yumurta bir taze soğan karabiber, toz veya pul biber, tuz

  tereyağlı pastırmalı yumurta tarifi malzemesi iki yumurta yarım kaşık tereyağ 100 gram pastırma iki kaşık su tuz

Yarım kilo çiriş otundan, yumurtalı çiriş otu kavurması tarifi: Çiriş otu nisan ayında ortaya çıkar, şehirde yaşıyorsanız semt pazarlarında çiriş otuna rastlarsınız. Tezgahın üzerinde çiriş otu yığınla durur, yanından geçerken kokusunu mutlaka hissedersiniz. Çiriş otu ile çok çeşitli yemekler yapılır. Yemeğini yaptığınızda çiriş otu kokusunu almazsınız. Çiriş otunun turşusu, salatası, böreği, zeytinyağlı yemeği, yumurtalı kavurması, gözlemesi ve dolması yapılır.   malzemesi yarım kilo çiriş otu iki yumurta üç kaşık zeytinyağı tuz

yumurtalı kabak kavurması: 3 tane girit kabağından enfes. Yumurtalı kabak kavurması sakız kabağı, girit kabağı ve kara kabak adı verilen yerli köy kabağı ile yapılır. Kabağı kavururken bitkisel sıvı yağ, zeytinyağı kullanılabilir. Tereyağı eritilerek içerisinde kavrulan kabak, bilirsiniz daha lezzetli olur. Yumurtalı kabak kavurmasını sarımsaklı yoğurt ile birlikte yenmesinin lezzetini bilen bilir. Tarifimi bilmiyenler için hazırladım, deneyin bakalım, nasıl oluyor. yumurtalı kabak kavurması malzemesi üç adet girit kabağı iki yumurta bir kaşık tereyağı bir kahve fincan su tuz

Demir tatlısı hamuru şerbeti nasıl yapılır? Evde Erzurum demir tatlısı yapımı çok kolay. Mutfağınızda demir tatlısı kalıbınız varsa eğer; ihtiyacınız kadar demir tatlısını yapabilirsiniz. Yapmanız gereken, belirli malzemeleri bir araya getirip tatlının hamur ve şerbetini hazırlamaktır. Demir tatlısı hamurunun yapımında yumurta, yoğurt, un ve tuz kullanılır. Hamur akışkan hazırlanır ve sıcak demir tatlısı kalıbı kullanılarak fazla kızgın olmayan yağ içinde kızartılır. Dikkat gerektiren nokta ise, tatlının şerbeti koyu yapılır ve tatlının üzerine soğuk şerbet gezdirilir. demir tatlısı yapımı malzemesi iki yumurta iki yemek kaşığı tepeli doldurulmuş un bir çay bardağı dolusu yoğurt bir fiske tuz kızartma yağı bir buçuk su bardağı toz şeker bir su bardağı su çeyrek limon suyu

yumurtalı hodan kavurması: tereyağlı, sarımsaklı yoğurtlu nefis ve malzemesi yarım kilo hodan bitkisi üç yumurta iki kaşık tereyağı bir kase yoğurt iki diş sarımsak tuz

Yumurtalı kenger kavurması tarifi: Kenger kavurması sade veya yumurtalı olarak yapılır. Her iki şekilde yapılacak kenger kavurmasına soğan ilave edilirse, kenger kavurma yemeği daha lezzetli olur. Kenger tereyağlı veya diğer yemeklik yağ çeşitleriylede kavrulabilir. Tereyağı ile kavrulan kenger kavurmasının tadına doyum olmaz. Kengeri kavurmak için, kengerin dikenli yaprakları ve kökü kesilir, atılır. Gövdesi üzerindeki koyu renki dürülmüş yaprağı çıkarılır, atılır. Ayrıca kengerde bulunan sert dikenler bıçakla kesilerek temizlenir. Bu işlemlerden sonra temizlenmiş kenger, bol su içinde bekletilir ki, kum ve topraklarından arınsın. En son olarak kenger bol su ile yıkanır, süzülür, kuşbaşı doğranır ve kavrulur. Tarifimde, kengeri zeytinyağı ile yumurtalı kavurdum. kenger kavurma malzemesi 200 gr. kuşbaşı doğranmış kenger iki yumurta üç kaşık zeytinyağı bir kuru soğan karabiber pul biber tuz

Fırında yumurtalı 1 kilo haşlanmış karnabahar tarifi: Fırında yumurtalı karnabahar yapmak için, karnabaharı tuzlu su içinde haşlamak gerekir. Karnabahar şöyle haşlanır: Tencere içine karnabahar dal dal ayrılarak konur. Üzerini kapatacak kadar su, bir tatlı kaşığı tepeli doldurulmuş tuz konur ve kaynatılır. Tencere kaynamaya başladıktan sonra, ocak kısılır ve tencere kapalı olarak on dakika karnabahar dalları haşlanır. Ardından karnabahar dalları tencereden alınır ve fırın tepsisine dizilir. fırında yumurtalı karnabahar malzemesi bir kilo karnabahar iki kaşık un iki yumurta bir su bardağı süt beş kaşık zeytinyağı yüz gram rendelenmiş taze kaşar peyniri karabiber, tuz

Yumurtalı pırasa yaprağı kavurması; bütün pırasa ile yapılabildiği gibi, pırasa yaprakları kullanılarakta yapılır. Özellikle yemekte kullanılan pırasaların arta kalan yapraklarını değerlendirmek için, yumurtalı pırasa kavurması yapmak bir seçenektir. Yumurtalı pırasa kavurması yapımında domates ve salça kullanılabilir.  yumurtalı pırasa malzemesi 250 gr. pırasa yaprağı bir soğan bir kaşık tereyağı iki yumurta karabiber, pulbiber tuz

  2 yumurtalı domatesli, soğanlı, biberli menemen tarifi ve malzemesi iki yumurta iki domates iki sivri biber bir soğan bir kaşık tereyağ karabiber, pul biber, tuz