HEVENK YEMEK TARİFLERİ

Mantarlı domatesli pirinç pilavı tarifi: Hani derlerler ya, tek başına bir ordu. Mantarlı pilav tarifi ile yapılan pilav öyle bir şey. Tek başına bir ana yemek ve yanında bol köpüklü ayranını eksik etmemek gerek. mantarlı pilavın malzemesi iki bardak pirinç 300 gr. kültür mantarı iki yemek kaşığı tereyağı bir iri domates bir soğan üç bardak su tuz

Dondurucuda buzdolabında mantar saklama: Derin dondurucuda veya buzdolabında mantar saklama işi hiçte zor değil. Yeterki elinizde saklanması gerektiği kadar bolca mantarınız olsun. Evde bazen, bir nedenle mantar çokluğu yaşanır. Bildiğiniz gibi, mantar çeşitleri ev şartlarında, kullanılmazsa çabuk bozulur. Kimse mantarını bozup çöpe atmak istemez ve mantarı koruma yolunu seçer. Bu konuda yazdıklarım, mantar çiftliklerinde üretilen kültür mantarı ile ilgilidir. Yabani mantar çeşitleri bu konuya dahil değildir ve yazımın dışındadır. Her ne ise.. Mutfakta yemek yapımında arata kalan veya pazarda ucuz fiyatla satın alınan kültür mantarları, buzdolabında ve derin donurucuda uzun süre korunur. Bu işi yıllardan beri yapıyor ve elimde kalan mantarları çöpe atmıyorum.

mantarlı dana eti kavurması ve malzemesi 300 gram kuşbaşı dana eti 400 gram bir paket mantar iki kaşık zeytinyağ yarım limon kekik, tuz

mantarlı tavuk göğsü tarifi ve malzemesi bir tavuk göğsü 200 gram mantar bir soğan yarım çay bardağı zeytinyağ iki sivri biber bir domates iki diş sarımsak bir kaşık salça karabiber, kimyon, tuz maydanoz

İstiridye mantarı ızgara nasıl yapılır? Mantar ızgara, başta beyaz kültür mantarı olmak üzere yenilebilir her çeşit mantardan yapılır. Mantarı ızgara yapmak için; fırın, kömürlü mangal, elektrikli ızgara ve ocak üzeri ızgara tavası kullanılır. Izgara yapılacak mantar yıkanır, sap kısmı çıkarılır. Ardından şapka kısmı kurulanır ve üzeri yağlanır. Yağlama işlemi için tereyağı veya zeytinyağı kullanılır. Tarifimde kayın mantarını tereyağı kullanarak tost makinasında ızgara yaptım. Kayın mantarı marketlerde paket, semt pazarlarında dökme olarak satılmaktadır. Kayın mantarı ızgarasının lezzetine hiçbir mantar çeşiti ulaşamaz. Mantarı ızgara yaptıktan sonra sarımsak, maydanoz ve çeşitli (karabiber, pul biber gibi) baharatlarla ekmek arası yapmanın tadına doyum olmaz. İstiridye mantarı sulu ve körpe olduğundan yıkamyın, sadece üzerini silin.  mantar ızgara malzemesi yarım kilo istiridye mantarı bir kaşık tereyağı tuz

  sebzeli dağ mantarı kavurması nasıl yapılır? tarifi ve malzemesi yarım kilo dağ mantarı bir soğan iki domates bir çarli biber üç diş sarımsak bir kaşık tereyağ bir bardak su tuz

  Kavak mantarı ya da istiridye mantarı (kavurması) sote tarifi malzemesi yarım kilo kavak mantarı bir soğan iki domates iki sivri biber üç diş sarımsak iki kaşık zeytinyağ bir kaşık tereyağ karabiber, kimyon, tuz

Yumurtalı mantar kızartması yapımı: Resimde göründüğü gibi, bu mantar marketlerde paket, pazarlarda kilo ile satılan kültür mantarıdır. Mantar kızartması yapmak isterseniz, bu tarifle yaptığınız kızartmadan fazlasıyle memnun kalacaksınız. Mantarın içini göresiniz diye, bir tanesini ikiye böldüm. Değilse, mantarlar bütün olarak kızartılıyor. Tarifim on numara, deneyin. mantar kızartması malzemesi yarı kilo mantar iki yumurta bir çay bardağı un bir bardak galeta unu yarım limon karabiber, tuz kızartma yağı

Sebzeli melki mantar yemeği tarifi: Turuncu renkli görüntüsü ile bir mantar çeşiti olan melki mantarının çeşitli yemekleri yapılır. Bu yemeklerin arasında kızartması, közlemesi, ızgarası, yumurtalı kavurması ve tarifimdeki gibi yemeği yapılır. Çeşitli et yemekleri, pilav ve makarnaların yapımında katkı malzeme olarakta kullanılır. Melki mantarının diğer adı ise, kanlıca mantarıdır. melki mantar yemeği malzemesi bir kilo melki mantarı bir çay bardağı zeytinyağı bir iri soğan, iki domates iki yeşil biber, üç diş sarımsak karabiber, kimyon, tuz su

kültür mantarlı evde pizza tarifi ve malzemesi 400 gr. kültür mantarı 200 gr. kaşar peyniri üç kaşık zeytinyağ üç domates bir soğan üç sivri biber iki diş sarımsak karabiber, pul biber, tuz

  kanlıca mantarı tereyağlı kavurma tarifi ve malzemesi yarım kilo kanlıca mantarı iki kaşık tereyağ tuz

Tavuklu sebzeli mantar yemeği, yenilebilir her çeşit mantar kullanılarak yapılır. Tavuk butu, tavuk göğsü tavuklu mantar yemeği için idealdir, dilediğinizi kullanabilirsiniz. Tarifimde kültür mantarı ve tavuk göğsü kullandım. tavuklu mantar sote malzemesi bir tavuk göğsü bir paket kültür mantarı beş kaşık zeytinyağı bir kaşık domates salçası bir iri soğan iki iri domates üç sivri biber üç diş sarımsak karabiber, kimyon, tuz maydanoz, su

250 gr. mantar çorbası, sütlü yapımı: Mantar çorbasını hiç denememişseniz eğer, yapın ve tadın. Bakın bakalım, mantarla yapılan çorbanın nefasetine. Ve bir de çorbanızı tereyağlı yaparsanız, tadına doyamazsınız. mantar çorbası tarifi malzemesi 250 gram kültür mantarı yarım çay bardağı zeytinyağ bir kaşık un bir bardak süt karabiber, tuz maydanoz yarım limon

Yumurtalı kayın mantarı kavurması tarifi: Yumurtalı manatar kavurması bütün mantar çeşitleriyle yapılır. Tarifimde kayın mantarı kullandım. Yumurtalı mantar tek başına mantarla yapıldığı gibi domates, soğan, sivri biber kullanılarakta yapılır. Ayrıca, çeşitli baharatlarlada tatlandırılır. yumurtalı mantar kavurma malzemesi 200 gr. kayın mantarı bir yumurta bir kaşık tereyağı tuz