1 yumurtalı soğanlı yumurta tarifi

1 yumurtalı soğanlı yumurta tarifi ve malzemesi
- bir yumurta
- bir soğan
- bir kaşık tereyağ
- yarım çay kaşığı toz şeker
- yarım çay bardağı kaynar su
- tuz
yapılışı
- soğanı soyun, piyaz doğrayın
- yağ içinde soğanı kavurun
- üzerine sıcak suyu, toz şekeri, az tuz'u katın ve karıştırın
- ağır ateşte, su buhar olup uçuncaya kadar soğanı pişirin
- soğanın ortasından yuva açın, yumurtayı kırın
- bir kaşık sıcak su'yu yumurta sarısı üzerine dökün, kapağı kapayın
- ağır ateşte yumurtanın beyazı piştiğinde, ocağı söndürün.
afiyet bal şeker olsun