etsiz patlıcan yemeği tarifi


Etsiz patlıcan yemeği tarifi: Bakarımsınız bir yol durup şu güzelliğe, güneşin şavkı vurmuş sanki, etsiz patlıcan yemeği üzerine. Yanında yoldaşı olsun sarımsaklı cacık ve sade pirinç pilavı da bulunsun azıcık.

etsiz patlıcan yemeği malzemesi
  1. bir kilo patlıcan
  2. beş kaşık zeytinyağı
  3. yarım kaşık salça
  4. bir soğan, iki domates
  5. iki çarli biber, üç diş sarımsak
  6. iki bardak sıcak su
  7. karabiber, kimyon, tuz

mutfakta yapılışı
  1. patlıcanları soyun, doğrayın, tuzlu su içinde bekletin
  2. domatesi ve soğanı yemeklik doğrayın, biberi kuşbaşı doğrayın
  3. yağ içinde soğanı kavurun, üzerine sarımsak ve biberi katın kavurun
  4. ardından salçayı katın kavurun, üzerine domatesi katın kavurun
  5. ardından patlıcanları ilave edin ve karıştırın
  6. üzerine 2 bardak sıcak su, karabiber, kimyon ve tuzu ilave edin
  7. tuzunu ayarlayın, tencere kapağını kapatın
  8. ağır ateşte patlıcanlar yumuşayıncaya kadar
  9. 25 dakika süre ile pişirin.

afiyet bal şeker olsun

Bu blogdaki popüler yayınlar

sütlü irmik helvası tarifi

25 dakikada fırında, haşlanmış tavuk kızartması

tencerede tavuk but haşlama

30 dakikada etsiz türlü yemeği hazır