hakiki sucuk içi tarifi, bu tarif kaçmaz
hakiki sucuk içi tarifi, bu tarif kaçmaz. nasıl yapılır ve malzemesi
- bir kilo orta yağlı dana kıyma
- bir büyük baş sarımsak
- bir kaşık kimyon
- bir kaşık tuz
- bir kaşık toz kırmızı biber
- bir tatlı kaşığı karabiber
- bir çay kaşığı yenibahar
- bir çay kaşığı tarçın
- bir çay kaşığı toz çemen
yapılışı
- sarımsağı soyun ve havanda ezin
- yoğurma kabı içerisine sarımsak dahil, bütün malzemeleri koyun
- ve macun kıvamına gelinceye kadar yoğurun, harcın tuzunu ayarlayın
- ve üzerini streçle kapayın, bir gece buzdolabında dinlendirin
- ardından tekrar yoğurun ve dilediğiniz şekilde tüketin
- ya da harcı rula yapın strçle sarın, buzluğa kaldırın
- ihtiyacınız olduğu zaman kullanın.
afiyet bal şeker olsun