tencerede kuzu incik nasıl pişer
tencerede kuzu incik nasıl pişer? tarifi ve malzemesi
- iki kuzu incik parçalanmış
- dört küçük soğan
- iki iri domates
- dört orta boy patates
- iki sivri biber
- iki diş sarımsak
- üç kaşık zeytinyağ
- altı tane karabiber, bir defne yaprağı
- maydanoz, tuz
yapılışı
- incikleri yıkayın ve süzün
- patatesi, soğanı, sarımsağı soyun bütün bırakın
- domatesi rendeleyin, biberi halka doğrayın
- yağ içinde incikleri hafif kızartın
- üzerine patatesi, soğanı ve biberleri dizin
- ardından 3 bardak sıcak su ve 1 tatlı kaşığı tuzu ilave edin
- tuzunu ayarlayın, üzerlerine domatesi yayın, karabiberleri serpiştirin
- defne yaprağı ve sarımsağı koyun
- ağır ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin
- üzerine maydanoz serpin ve servis edin
afiyet bal şeker olsun