fırında sebzeli tavuk incik
fırında sebzeli tavuk incik tarifi malzemesi
- altı tavuk incik
- üç orta boy soğan
- üç domates
- iki patates
- üç sivri biber
- üç diş sarımsak
- iki kaşık zeytinyağ
- yarım kaşık salça
- karabiber, kimyon, kekik, tuz
yapılışı
- incikleri yıkayın, süzün.
- soğan ve sarımsakları soyun, bütün bırakın
- patatesleri soyun, üçerli elma dilimi olarak bölün, domatesi küp doğrayın
- sos'un hazırlanması
- kap içine salça, karabiber, kimyon, 1 tatlı kaşığı tuz,
- 1 Su bardağı kaynar su katın ve karıştırın.
- tepsi içine incikleri dizin, aralarına patates dilimleri, soğanları, sarımsakları koyun
- sos'u üzerine dökün. ardından domatesi serpiştirin ve 2 kaşık zeytinyağını gezdirin
- tepsi üzerini alüminyum folyo ile kapatın,
- ve önceden 200°C ‘ye ısıtılmış fırının orta rafına sürün
- 90 dakika pişirin ve süre bitiminde tepsiden folyoyu kaldırın
- ve 3 adet sivri biberi tepsiye dizin
- tepsiyi 30 dakika süre ile tekrar fırında tutun
- süre bitiminde üzerine kekik serpin ve servis edin.
afiyet bal şeker olsun