yarım kilo ıspanakla yumurtalı ıspanak tarifi
yarım kilo ıspanakla, yumurtalı ıspanak tarifi malzemesi
- yarım kilo ıspanak
- üç yumurta
- bir soğan
- yarım kaşık salça
- yarım çay bardağı zeytinyağ
- karabiber, pul biber, tuz
- bir kahve fincanı su
yapılışı
- ıspanakları kuşbaşı, soğanı yemeklik doğrayın
- yağ içinde soğanı kavurun, salçayı katın kavurun
- üzerine 1 Türk kahve fincanı su dökün, karıştırın
- ardından ıspanak, karabiber, tuz'u katın ve karıştırın
- tuzunu ayarlayın
- ıspanaklar diriliğini kaybedinceye kadar alt üst edin
- kapağı kapayın, ağır ateşte 15 dakika pişirin
- ve 3 adet yuva açın, yumurtaları kırın
- kapağı kapayın, yumurtaların beyazı piştiğinde ocaktan alın
- az sıvıyağı içerisinde pul biberi kavurduktan sonra,
- yumurtaların üzerine gezdirin ve servis edin.
afiyet bal şeker olsun