250 gr. tavada salçalı sosis kavurması
250 gr. tavada salçalı sosis kavurması (sosis sote) tarifive malzemesi
- 250 gram soyulmuş sosis
- bir kaşık tereyağ
- yarım kaşık salça
- iki domates
- iki sivri biber
- iki diş sarımsak
- karabiber, kimyon, tuz
yapılışı
- sosisleri yıkayın, 3-4 mm. kalınlıkta verev veya halka doğrayın
- domatesi soyun küp, biberi halka ve sarımsağı iri doğrayın
- yağ içinde sarımsak ve biberi kavurun, üzerine salçayı katın kavurun
- ardından domatesi katın kavurun, sosisleri katın, karıştırın
- üzerine 1 bardak sıcak su, karabiber, kimyon ve tuz'u katın
- tuzunu ayarlayın, kapağı kapatın
- ağır ateşte sosisler yumuşayıncaya kadar pişirin
afiyet bal şeker olsun