pirinçli kabak yemeği: tencerede 500 gr.
kabak yemeği: tencerede 500 gr. tarifi ve malzemesi
- yarım kilo kabak
- bir soğan
- bir buçuk kaşık pirinç
- yarım çay bardağı zeytinyağ
- bir tatlı kaşığı salça
- karabiber, kimyon, tuz
- iki diş sarımsak
- dereotu
yapılışı
- kabak ve soğan ve sarımsağı doğrayın
- yağ içinde soğanı kavurun, sarımsağı katın karıştırın
- ardından salçayı katın, kavurun
- üzerine kabak, pirinç, 1.5 bardak sıcak su, karabiber, kimyon ve tuzu katın
- tuzunu ayarlayın, kapağı kapatın
- ağır ateşte kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin.
- üzerine dere otu serpin.
afiyet bal şeker olsun