klasik kuru fasulye piyazı yapımı


Klasik kuru fasulye piyazı yapımı: Piyaz yapmayı hiç denememişseniz, tarifimi bir kez olsun denemenizi tavsiye ederim. Tek yapmanız gereken: kuru fasulyenizi akşamdan bol su içerisinde ıslatmak ve ardından süzüp yeni su ilavesiyle haşlamaktır. Fasulyeyi haşlarken ağır ateşte haşlarsanız fasulyeler çatlayıp dağılmayacaktır. Bu da piyazınızın görünümünü ışıl ışıl yapacaktır.

fasulye piyazı malzemesi
  1. bir bardak kuru fasulye
  2. bir soğan
  3. bir domates
  4. bir sivri biber
  5. bir katı yumurta
  6. dört kaşık sirke
  7. üç kaşık zeytinyağ
  8. karabiber, pul biber, tuz
  9. zeytin
  10. maydanoz
  11. limon

fasulye piyzaının yapılışı
  1. fasulyeyi bir gece boyu, akşamdan ıslatın
  2. sabah süzün ve yumuşayıncaya kadar ağır ateşte haşlayın.
  3. ve kendi suyu içinde tencere kapağı kapalı olarak soğutun.
  4. süzün ve üzerine 4 kaşık sirke gezdirin.
  5. tencere kapağı kapalı olarak 1 saat dinlendirin
  6. soğanı yarım ay, domatesi küp, biberi halka doğrayın
  7. sosunun hazırlanması
  8. kase içine yarım limon suyu, 1 çay kaşığı karabiber,
  9. 1 çay kaşığı tuz ve 3 kaşık zetinyağ koyun ve karıştırın.
  10. piyazın hazırlanması
  11. kap içine sirkesi süzülmüş fasulye, ovalanmış soğan,
  12. domates, biber, kıyılmış maydanoz koyun ve karıştırın.
  13. piyazın servisi
  14. servis tabağınıza hazırlanmış piyazdan ihtiyacınız kadarını alın,
  15. üzerine sos gezdirin, yumurta dilimleri ve zeytinle süsleyin,
  16. kalan piyazı streçleyin dolaba kaldırın.
  17. Üzerine sos ve tuz asla dökmeyin.

afiyet bal şeker olsun

Bu blogdaki popüler yayınlar

sütlü irmik helvası tarifi

Resim
  sütlü irmik helvası tarifi: İrmik helvası yaparken süt, su ayrı ayrı kullanıldığı gibi, her ikiside ortak olarak kullanılabilir. Başta tuzsuz tereyağı olmak üzere, diğer yağlar helva yapımına uygundur. Ağız tadında irmik helvası yemek istiyorsanız, tarifimi tavsiye ederim. İrmik helvasını yaparken yağ ölçüsüne dikkat etmek gerekir. Verdiğim malzemeler için iki kaşık tereyağı ölçüsü 60 ila 70 gram olmalıdır. irmik helvasının malzemesi bir bardak irmik iki kaşık tereyağı bir kaşık dolmalık çam fıstığı iki çay bardağı şeker bir buçuk bardak süt
Tarifin devamı »

25 dakikada fırında, haşlanmış tavuk kızartması

Resim
Fırında haşlanmış bütün tavuk kızartması 25 dakikada yapılır. Yapmanız gereken bir bütün tavuğu tencerede veya düdüklü tencerede haşlamak ve üzerini soslayarak, fırına sürmektir. Tavuğü fırında kızartmak için, sos malzemesi seçeneği sınırsız. Damak tadınıza uyan her çeşit baharatla tavuk sosunu hazırlayabilirsiniz. Örneğin; tavuk üzerine tereyağı, karabiber, tuz karışımı sürebilir veya yoğurt, salça, ayçiçek yağı ve çeşitli baharatlarla birlikte hazırlayacağınız sosu sürebilirsiniz. Resimde gördüğünüz kızarmış tavuk üzerine domates, biber salçası, ayçiçek yağı, karabiber ve yoğurtla hazırladığım sosu sürdüm. fırında haşlanmış tavuk kızartma malzemesi bir bütün haşlanmış tavuk bir kaşık yoğurt iki kaşık ayçiçeği yağı bir tatlı kaşığı domates salçası bir tatlı kaşığı biber salçası bir çay kaşığı karabiber bir çay kaşığı tuz
Tarifin devamı »

tencerede tavuk but haşlama

Resim
Tencerede tavuk but haşlama tarifi: Tavuk ya da piliç budu gerektiği zaman haşlanması gerekir. İstenirse but tencerede veya düdüklü tencerede haşlanır. Düdüklü tencerede but 15 ila 17 dakikada haşlanır. Normal tencerelerde ise, bu süre ağır ateşte 1 saatı bulur. Tarifim butun tencerede haşlanmasıyla ilgilidir.  tavuk but haşlama malzemesi iki tavuk but bir tatlı kaşığı tuz soğuk su
Tarifin devamı »

30 dakikada etsiz türlü yemeği hazır

Resim
30 dakikada tencerede etsiz türlü yemeği hazır. Etsiz patates ve etsiz türlü yemeğim, çocukluk yıllarımda ilk yaptığım yemeklerimdir. Bu yemeklerimi tadan kişiler tarafından çok övgü aldım, almaya da devam ederim. Ve bu gazla birlikte o tarihten beri, yemek dünyasına girmiş oldum. Yemek konusu ilgi alanıma giren konular arasında ilk sıradadır. Yemeği hem yapmasını, hem de yemesini severim. Her türlü yemeği yaparım, aşçı değilim ama aşçı yetiştirebilecek bilgi, beceri ve deneyime sahibim. Bu özelliğimi gururla sizlerle paylaşıyorum, işte bu konuyu o denli seviyorum. etsiz türlü yemeği malzemesi iki patlıcan iki patates iki kabak bir soğan iki diş sarımsak iki sivri biber bir domates bir kaşık salça yarım çay bardağı zeytinyağ karabiber, kimyon, tuz
Tarifin devamı »