dağ mantarı tarifi


 
dağ mantarı tarifi malzemesi
  1. yarım kilo dağ mantarı
  2. bir soğan
  3. iki domates
  4. bir çarli biber
  5. üç diş sarımsak
  6. bir kaşık tereyağ
  7. bir bardak su
  8. tuz

yapılışı
  1. mantarı kuşbaşı doğrayın, 30 dakika tuzlu su içinde tutun
  2. suyunu sıkın, domatesi küp, biber ve soğanı yemeklik,
  3. sarımsağı iri doğrayın.
  4. yağ içinde soğanı kavurun, üzerine biber ve sarımsağı katın ve kavurun
  5. ardından domatesi katın ve kavurun, mantarları katın, karıştırın
  6. üzerine 1 bardak sıcak su dökün,
  7. yemeğin tuzunu ayarlayın, kapağı kapatın,
  8. ağır ateşte mantarlar yumuşayıncaya kadar pişirin ve servis edin.

afiyet bal şeker olsun