kabak yemeği tarifi

 
kabak yemeği tarifi malzemesi
  1. yarım kilo kabak
  2. bir soğan
  3. bir buçuk kaşık pirinç
  4. yarım çay bardağı zeytinyağ
  5. karabiber, kimyon, tuz
  6. iki diş sarımsak
  7. dereotu

yapılışı
  1. kabak ve soğan ve sarımsağı doğrayın
  2. yağ içinde soğanı kavurun, sarımsağı katın karıştırın
  3. ardından salçayı katın, kavurun
  4. üzerine kabak, pirinç, 1.5 bardak sıcak su, karabiber, kimyon ve tuzu katın
  5. tuzunu ayarlayın, kapağı kapatın
  6. ağır ateşte kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin.
  7. üzerine dere otu serpin.

afiyet bal şeker olsun