kanlıca mantarı kavurma tarifi

 
kanlıca mantarı kavurma tarifi malzemesi
  1. yarım kilo kanlıca mantarı
  2. iki kaşık tereyağ
  3. tuz

yapılışı
  1. mantarları yıkayın ve süzgeçte süzün
  2. ardından iri kuşbaşı veya jülyen 'şerit' doğrayın
  3. tencere içinde tereyağını köpürünceye kadar eritin
  4. üzerine mantarları ve tuzu ilave edin, karıştırın
  5. harlı ateşte mantarlar suyunu çekinceye kadar kavurun.

afiyet bal şeker olsun