HEVENK YEMEK TARİFLERİ

Tavada on numara köfte tarifi, nasıl yapılır? Çoğu kişi, köfte harcında soğanı yanlış kullanmaktan dolayı köfte tadını bozduğunun farkında bile değildir. Bu sorun, köfte harcını hazırlarken bol sulu beyaz soğan kullanmaktan kaynaklıdır. Soğan suyu kıymanın tadını bozar. Köfte harcında bol sulu beyaz soğan kullanmanız gerektiğinde soğanı rendenin iri gözünde rendeledikten sonra  bir bez içine alın ve soğanın suyunu sıkın. Sıktığınız soğandan arta kalan posayı köfte harcında kullanmanız köftenin lezzetini artırır. On numara köfte tarifimize gelecek olursak; yarım kilo dana döş kıymasının içine bir tane beyaz soğanın suyu sıkılmış posasını, 5 çorba kaşığı kurutulmuş ve öğütülmüş ekmek kırıntısı ya da galeta unu, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı tuz ve 2 çorba kaşığı ayçiçek yağı koyun. Köfte harcını parmak uçlarınızla mıncıklayarak güzelce karıştırın. Kıymanız makinada tek çekim ise, köfte harcını yoğurmayın parmaklarınızla karıştırın k

Tavada yağsız ciğer pişirme tarifimiz, dana ciğeri, kuzu ciğeri ve hatta tavuk ciğerinin en güzel pişirme yöntemidir. Ciğer tavada pişirilirken ciğerin üzerine sadece tuz ekilir ve sac üzerinde, mangalda veya döküm tava üzerinde pişirilir. Pişirilen ciğer tek başına tüketildiği gibi, salata eşliğinde de tüketilebilir. Biz ciğeri ocak üzerinde düz döküm tavada orta ateş ile yüksek ateş arası ısıda pişirdik, enfes oldu. Özellikle diyet yapanlara ve sağlıklı beslenenlere tavsiye ederiz. Afiyet olsun. yağsız ciğer pişirme malzemesi: İhtiyacınız kadar dana ciğeri Tuz Ciğerin pişirilmesi: ciğeri istediğiniz kalınlıkta yaprak yaprak doğrayın döküm tavayı ocağın büyük gözü üzerine koyun ocağı orta ateş ile yüksek ateş arası bir yerde sabitleyin tavayı 5-10 dakika boyunca ısıtın tava kızgın hale geldiğinde, iki tarafına tuz ekilmiş ciğerleri tavaya dizin ciğer parçaları bir süre sonra kendini bırakacaktır ciğerler kendini bıraktığında diğer yüzünü döndürün döndürülen yüzü piştiğinde ocak

Baharatsız ızgara köfte 10 numara, nasıl yapılır ve malzemesi: Baharatsız köfte yapımında, tuzdan başka baharat kullanılmaz. Baharatı olmayan köfte olur mu? Olur. Bir defa deneyin, baharatsız köftenin baharatlı olanına göre, daha fazla lezzetli olduğunu görün. Yapmanız gereken, kasaptan ihtiyacınız olan kıymayı almak ve baharatsız köfteyi yapmaktır. Yabancı mutfaklarda köfte çoğunlukla baharatsız yapılıyor. Bizler gibi köfteyi hamur gibi yoğurmuyorlar. Kıyma üzerine bir iki tutam tuz serpiyor ve kıymayı parmak uçlarıyla mıncıklayarak karıştırıyorlar. Karışmış köfteden bir miktar alıyor ve avuçlar içinde top yapıyor ve yassıltarak pişiryorlar. baharatsız köfte malzemesi yarım kilo dana kaburga kıyması bir tatlı kaşığı tuz

  kuzu etli (nefis, tadına doyamazsınız) sac kavurma tarifi ve malzemesi yarım kilo kuşbaşı kuzu eti bir soğan iki domates iki sivri biber iki kaşık sıvı yağ karabiber, pul biber, kekik tuz

terbiyeli tavuk şiş ızgara tarifi ve malzemesi iki tavuk göğsü bir orta boy soğan bir diş sarımsak bir kaşık domates salçası bir kaşık yoğurt yarım çay bardağı ayçiçek yağ karabiber, kimyon, tuz çöp şiş çubukları