HEVENK YEMEK TARİFLERİ

Tereyağlı havuçlu kereviz sote tarifi, nasıl yapılır? İhtiyaç ölçüsünde havuç ve kereviz soyulur ve irice kuşbaşı doğranır. Doğranan sebzeler yeterili miktarda su içinde haşlanır. Haşlanan havuç ve kereviz haşlama suyu içinde bekletilir. Gerek duyulduğunda havuç, kereviz haşlama suyu içinden çıkarılır ve tereyağı veya zeytinyağında sotelenir. Afiyet olsun. Havuçlu kereviz sote malzemesi: bir tane kereviz yumrusu bir tane havuç tereyağı zeytinyağı tuz

  kuzu etli (nefis, tadına doyamazsınız) sac kavurma tarifi ve malzemesi yarım kilo kuşbaşı kuzu eti bir soğan iki domates iki sivri biber iki kaşık sıvı yağ karabiber, pul biber, kekik tuz

Kuru incir kavurması tarifi: İncir kavurması yaparken su ve süt kullanılabilir, ya da her ikisi ortak kullanılabilir. İncir kavurması taze incirle yapılabildiği gibi, tarifimde olduğu gibi kurutulmuş incirle de yapılabilir. Diğer yağlar incir kavurmasında kullanılsa da, tereyağlı incir kavurması bir başka güzeldir. Seçim sizin, nasıl yaparsanız yapın, çöpe atılmaz yenir. incir kavurması malzemesi 300 gram kuru incir bir kaşık tereyağı bir çay bardağı toz şeker bir çay bardağı su dövülmüş ceviz içi

Yoğurtlu kuru sebze kavurması yapımı: Kuru sebze kavurması, her çeşit kurutulmuş sebze ile yapılır. Kavurması yapılacak (kuru biber, kuru domates, kuru patlıcan, kuru taze fasulye gibi) kuru sebzeler önce, bol su içerisinde yumuşayıncaya kadar haşlanır ve süzülür. Kuru sebzelerin haşlama süreleri birbirlerine uymayacağından ayrı ayrı haşlanır. Her sebzenin haşlanmasında, haşlama suyunu değiştirmeye gerek yoktur. Tencerede bir kez su kaynatıldıktan sonra, aynı su içerisinde sebzeler sıra ile haşlanır. Kuru sebzeler haşlandıktan sonra; isteğinize bağlı olarak, doğrudan yağ içerisinde kızartılarakta tüketilebilir. Seçimi size kalmış, istediğiniz şekilde kuru sebzelerinizi pişirebilirsiniz.  kuru sebze kavurma malzemesi elli gram kurutulmuş biber elli gram kurutulmuş patlıcan altı kaşık zeytinyağı yarım kaşık domataes salçası üç orta boy domates döret diş sarımsak karabiber, pul biber kimyon, tuz yoğurt

Yarım kilo çiriş otundan, yumurtalı çiriş otu kavurması tarifi: Çiriş otu nisan ayında ortaya çıkar, şehirde yaşıyorsanız semt pazarlarında çiriş otuna rastlarsınız. Tezgahın üzerinde çiriş otu yığınla durur, yanından geçerken kokusunu mutlaka hissedersiniz. Çiriş otu ile çok çeşitli yemekler yapılır. Yemeğini yaptığınızda çiriş otu kokusunu almazsınız. Çiriş otunun turşusu, salatası, böreği, zeytinyağlı yemeği, yumurtalı kavurması, gözlemesi ve dolması yapılır.   malzemesi yarım kilo çiriş otu iki yumurta üç kaşık zeytinyağı tuz