düdüklüde patatesli havuçlu kuzu haşlama


Düdüklüde patatesli havuçlu kuzu haşlama tarifi: Sebzeli haşlama et yemeği nasıl yapılır? Sebzeli haşlama et yemeği her çeşit etten yapılır. Et kuzu, dana, kemikli veya kemiksiz olmuş farketmez, yeter ki et olsun. Haşlama et yemeği sade et yemeği, ya da terbiyeli et yemeği olarak yapılabilir. Ayrıca, haşlama et yemeği içerisine çeşitli sebzeler ilave edilebilir. Patates, soğan, havuç, enginar, kereviz gibi sebzelerle yapılan yemeğe sebzeli haşlama et yemeği denir. Haşlama et yemeği yapmak için; et tencerede veya düdüklü tencerede (kemiklerinden ayrılıncaya kadar) haşlanır. Yemek içerisine sebze katılacaksa et yarı pişmiş halde iken sebzeler ilave edilerek haşlanır. Sebzeli haşlama et yemeği yumurta sarısı, un ve limon suyu karışımı ile terbiye edilir. Yemeğin tatlandırlmasında başta karabiber olmak üzere istenilen baharat çeşitleri kullanılabilir. Tarifim düdüklü tencerede kemikli kuzu etinin sade sebzeli haşlama et yemeği ile ilgilidir. 

düdüklüde sade sebzeli haşlama et yemeği malzemesi
  1. yarım kilo parçalanmış kemikli kuzu eti
  2. üç patates
  3. iki havuç
  4. dört orta boy soğan
  5. karabiber, tuz
  6. su

düdüklüde sebzeli haşlama et yemeği yapımı
  1. patatesi, havucu istediğiniz irilikte doğrayın
  2. soğanı soyun ve bütün bırakın
  3. kuzu etini yıkayın ve süzün
  4. düdüklü tencere içerisine kuzu etini koyun
  5. üzerine sekiz bardak su ilave edin
  6. düdüklünün kapağını kapayın
  7. düdük sesinden sonra eti 25 dakika haşlayın
  8. ardından düdüklüyü ocaktan alın, havasını boşaltın
  9. içerisine patatesi, havucu, soğanı koyun ve kapatın
  10. düdüklü tencereyi ocak üzerine koyun
  11. ve 5 dakika süre ile tekrar kaynatın
  12. süre bitiminde yemeğinizi ocaktan alın,
  13. isterseniz terbiyenizi ilave edin, karıştırın
  14. istemezseniz yemeğin tuzunu ve baharatını ilave edin
  15. ve ardından yemeğinizi gönlünüzce servis edin

afiyet bal şeker olsun

Bu blogdaki popüler yayınlar

sütlü irmik helvası tarifi

Resim
  sütlü irmik helvası tarifi: İrmik helvası yaparken süt, su ayrı ayrı kullanıldığı gibi, her ikiside ortak olarak kullanılabilir. Başta tuzsuz tereyağı olmak üzere, diğer yağlar helva yapımına uygundur. Ağız tadında irmik helvası yemek istiyorsanız, tarifimi tavsiye ederim. İrmik helvasını yaparken yağ ölçüsüne dikkat etmek gerekir. Verdiğim malzemeler için iki kaşık tereyağı ölçüsü 60 ila 70 gram olmalıdır. irmik helvasının malzemesi bir bardak irmik iki kaşık tereyağı bir kaşık dolmalık çam fıstığı iki çay bardağı şeker bir buçuk bardak süt
Tarifin devamı »

25 dakikada fırında, haşlanmış tavuk kızartması

Resim
Fırında haşlanmış bütün tavuk kızartması 25 dakikada yapılır. Yapmanız gereken bir bütün tavuğu tencerede veya düdüklü tencerede haşlamak ve üzerini soslayarak, fırına sürmektir. Tavuğü fırında kızartmak için, sos malzemesi seçeneği sınırsız. Damak tadınıza uyan her çeşit baharatla tavuk sosunu hazırlayabilirsiniz. Örneğin; tavuk üzerine tereyağı, karabiber, tuz karışımı sürebilir veya yoğurt, salça, ayçiçek yağı ve çeşitli baharatlarla birlikte hazırlayacağınız sosu sürebilirsiniz. Resimde gördüğünüz kızarmış tavuk üzerine domates, biber salçası, ayçiçek yağı, karabiber ve yoğurtla hazırladığım sosu sürdüm. fırında haşlanmış tavuk kızartma malzemesi bir bütün haşlanmış tavuk bir kaşık yoğurt iki kaşık ayçiçeği yağı bir tatlı kaşığı domates salçası bir tatlı kaşığı biber salçası bir çay kaşığı karabiber bir çay kaşığı tuz
Tarifin devamı »

tencerede tavuk but haşlama

Resim
Tencerede tavuk but haşlama tarifi: Tavuk ya da piliç budu gerektiği zaman haşlanması gerekir. İstenirse but tencerede veya düdüklü tencerede haşlanır. Düdüklü tencerede but 15 ila 17 dakikada haşlanır. Normal tencerelerde ise, bu süre ağır ateşte 1 saatı bulur. Tarifim butun tencerede haşlanmasıyla ilgilidir.  tavuk but haşlama malzemesi iki tavuk but bir tatlı kaşığı tuz soğuk su
Tarifin devamı »

30 dakikada etsiz türlü yemeği hazır

Resim
30 dakikada tencerede etsiz türlü yemeği hazır. Etsiz patates ve etsiz türlü yemeğim, çocukluk yıllarımda ilk yaptığım yemeklerimdir. Bu yemeklerimi tadan kişiler tarafından çok övgü aldım, almaya da devam ederim. Ve bu gazla birlikte o tarihten beri, yemek dünyasına girmiş oldum. Yemek konusu ilgi alanıma giren konular arasında ilk sıradadır. Yemeği hem yapmasını, hem de yemesini severim. Her türlü yemeği yaparım, aşçı değilim ama aşçı yetiştirebilecek bilgi, beceri ve deneyime sahibim. Bu özelliğimi gururla sizlerle paylaşıyorum, işte bu konuyu o denli seviyorum. etsiz türlü yemeği malzemesi iki patlıcan iki patates iki kabak bir soğan iki diş sarımsak iki sivri biber bir domates bir kaşık salça yarım çay bardağı zeytinyağ karabiber, kimyon, tuz
Tarifin devamı »