kültür mantarlı evde pizza yapımı


kültür mantarlı evde pizza tarifi ve malzemesi
  1. 400 gr. kültür mantarı
  2. 200 gr. kaşar peyniri
  3. üç kaşık zeytinyağ
  4. üç domates
  5. bir soğan
  6. üç sivri biber
  7. iki diş sarımsak
  8. karabiber, pul biber, tuz

hamur malzemesi
  1. beş bardak un
  2. beş kaşık zeytinyağ
  3. 1.5 bardak ılık su
  4. bir tatlı kaşığı tepeli 'aktif kuru' hamur mayası
  5. bir tatlı kaşığı tepeli tuz
  6. bir tatlı kaşığı toz şeker

yapılışı
  1. pizza hamurun yoğurulması
  2. kase içine ılık su, maya ve şekeri koyun, karıştırın
  3. 10 dakika süre ile dinlendirin.
  4. yoğurma kabı içine unu eleyerek koyun ve ortasını havuz yapın
  5. içine mayayı ve 5 kaşık zeytinyağını dökün, kenarına tuzu serpin,
  6. bu malzemeleri bir güzel yoğurun ve tek beze yapın
  7. üzerini zeytinyağı ile yağlayın ve kabın üzerini streç kapatın
  8. hamur iki katına çıkınca gazını alın ve yine tak beze yapın
  9. üzerini kapatın ve beklemeye alın

 pizza üst malzemesinin hazırlanması
  1. domatesi soyun ve küp doğrayın, kaşarı rendeleyin
  2. soğanı piyaz, sarımsak ve biberi ince doğrayın
  3. domatesleri sotelediğiniz sırada, mantarı ince doğrayın
  4. üç kaşık yağ içinde soğan, sarımsak ve biberi kavurun
  5. üzerine domatesi katın kavurun
  6. ardından, mantar, karabiber, pul biber ve tuzu ilave edin
  7. mantar bıraktığı suyu çekinceye kadar malzemeleri pişirin
  8. ve bu iç malzemeyi soğutun

pizzanın hazırlanması
  1. 30 ya da 40 cm. çapında tepsiyi yağlayın
  2. hamuru tepsi içine alın ve bastırarak tepsiye yayın
  3. üzerine soğuk pizza üst malzemelerini kenarda 1 cm. boşluk bırakarak yayın
  4. ve önceden 200°C dereceye ısıtılmış fırının orta rafına sürün
  5. pizzayı 25 dakika süre ile pişirin, ardından kaşar peynirini üzerine serpin
  6. peynir eriyinceye kadar pizzayı fırında tutun
  7. ve sonrasında arzunuza göre servis edin.

afiyet bal şeker olsun

Bu blogdaki popüler yayınlar

sütlü irmik helvası tarifi

Resim
  sütlü irmik helvası tarifi: İrmik helvası yaparken süt, su ayrı ayrı kullanıldığı gibi, her ikiside ortak olarak kullanılabilir. Başta tuzsuz tereyağı olmak üzere, diğer yağlar helva yapımına uygundur. Ağız tadında irmik helvası yemek istiyorsanız, tarifimi tavsiye ederim. İrmik helvasını yaparken yağ ölçüsüne dikkat etmek gerekir. Verdiğim malzemeler için iki kaşık tereyağı ölçüsü 60 ila 70 gram olmalıdır. irmik helvasının malzemesi bir bardak irmik iki kaşık tereyağı bir kaşık dolmalık çam fıstığı iki çay bardağı şeker bir buçuk bardak süt
Tarifin devamı »

25 dakikada fırında, haşlanmış tavuk kızartması

Resim
Fırında haşlanmış bütün tavuk kızartması 25 dakikada yapılır. Yapmanız gereken bir bütün tavuğu tencerede veya düdüklü tencerede haşlamak ve üzerini soslayarak, fırına sürmektir. Tavuğü fırında kızartmak için, sos malzemesi seçeneği sınırsız. Damak tadınıza uyan her çeşit baharatla tavuk sosunu hazırlayabilirsiniz. Örneğin; tavuk üzerine tereyağı, karabiber, tuz karışımı sürebilir veya yoğurt, salça, ayçiçek yağı ve çeşitli baharatlarla birlikte hazırlayacağınız sosu sürebilirsiniz. Resimde gördüğünüz kızarmış tavuk üzerine domates, biber salçası, ayçiçek yağı, karabiber ve yoğurtla hazırladığım sosu sürdüm. fırında haşlanmış tavuk kızartma malzemesi bir bütün haşlanmış tavuk bir kaşık yoğurt iki kaşık ayçiçeği yağı bir tatlı kaşığı domates salçası bir tatlı kaşığı biber salçası bir çay kaşığı karabiber bir çay kaşığı tuz
Tarifin devamı »

tencerede tavuk but haşlama

Resim
Tencerede tavuk but haşlama tarifi: Tavuk ya da piliç budu gerektiği zaman haşlanması gerekir. İstenirse but tencerede veya düdüklü tencerede haşlanır. Düdüklü tencerede but 15 ila 17 dakikada haşlanır. Normal tencerelerde ise, bu süre ağır ateşte 1 saatı bulur. Tarifim butun tencerede haşlanmasıyla ilgilidir.  tavuk but haşlama malzemesi iki tavuk but bir tatlı kaşığı tuz soğuk su
Tarifin devamı »

30 dakikada etsiz türlü yemeği hazır

Resim
30 dakikada tencerede etsiz türlü yemeği hazır. Etsiz patates ve etsiz türlü yemeğim, çocukluk yıllarımda ilk yaptığım yemeklerimdir. Bu yemeklerimi tadan kişiler tarafından çok övgü aldım, almaya da devam ederim. Ve bu gazla birlikte o tarihten beri, yemek dünyasına girmiş oldum. Yemek konusu ilgi alanıma giren konular arasında ilk sıradadır. Yemeği hem yapmasını, hem de yemesini severim. Her türlü yemeği yaparım, aşçı değilim ama aşçı yetiştirebilecek bilgi, beceri ve deneyime sahibim. Bu özelliğimi gururla sizlerle paylaşıyorum, işte bu konuyu o denli seviyorum. etsiz türlü yemeği malzemesi iki patlıcan iki patates iki kabak bir soğan iki diş sarımsak iki sivri biber bir domates bir kaşık salça yarım çay bardağı zeytinyağ karabiber, kimyon, tuz
Tarifin devamı »