erişteli yeşil mercimek çorbası tarifi


erişteli yeşil mercimek çorbası malzemesi
  1. bir bardak kesme erişte
  2. bir çay bardağı yeşil mercimek
  3. bir kaşık tereyağ
  4. bir soğan
  5. bir kaşık salça
  6. bir kaşık un
  7. nane, karabiber, kimyon, tuz
  8. altı bardak su

yapılışı
  1. mercimeği yumuşayıncaya kadar haşlayın ve süzün
  2. soğanı yemeklik doğrayın ve yağ içinde kavurun
  3. üzerine unu katın, kokusu çıkıncaya kadar kavurun
  4. ardından salçayı katın, kavurun, üzerine naneyi katın ve hafif kavurun
  5. 6 bardak kaynar su, mercimek, karabiber ve kimyonu katın, karıştırın
  6. tencereyi kaynatın, kapağı kapatın
  7. ağır ateşte çorbayı 20 dakika süre ile pişirin,
  8. tuzunu ayarlayın ve servis edin

afiyet bal şeker olsun