patatesli köfte tarifi

 
patatesli köfte tarifi malzemesi
  1. 500 gram kıyma
  2. altı kaşık zeytinyağ
  3. bir soğan
  4. üç domates
  5. üç patates
  6. yarım kaşık salça
  7. iki dilim bayat ekmek
  8. karabiber, kimyon, tuz

yapılışı
  1. soğanı yemeklik, patatesi halka doğrayın, domatesi rendeleyin
  2. bayat ekmek dilimlerini ıslayın,sıkın
  3. kap içine kıyma, bayat ekmek, soğan, karabiber, kimyon ve tuz'u katın, yoğurun
  4. tuzunu ayarlayın, köfteden ceviz iriliğinde parçalar koparın, yuvarlak köfteler yapın
  5. 4 kaşık zeytinyağ içinde, önce patatesleri hafif kızartın, ardından köfteleri kızartın
  6. köfte ve patatesleri tencereye bir köfte, bir patates olarak sıralı dizin
  7. üzerine rendelenmiş domates, az su ile ezilmiş domates salçası, tuz,
  8. 3 bardak sıcak su, 2 kaşık zeytinyağı dökün, tuzunu ayarlayın, kapağı kapatın
  9. ağır ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin

afiyet bal şeker olsun