kuzu incik tarifi


 
kuzu incik tarifi malzemesi
  1. iki kuzu incik parçalanmış
  2. dört küçük soğan
  3. iki iri domates
  4. dört orta boy patates
  5. iki sivri biber
  6. iki diş sarımsak
  7. üç kaşık zeytinyağ
  8. altı tane karabiber, bir defne yaprağı
  9. maydanoz, tuz

yapılışı
  1. incikleri yıkayın ve süzün
  2. patatesi, soğanı, sarımsağı soyun bütün bırakın
  3. domatesi rendeleyin, biberi halka doğrayın
  4. yağ içinde incikleri hafif kızartın
  5. üzerine patatesi, soğanı ve biberleri dizin
  6. ardından 3 bardak sıcak su ve 1 tatlı kaşığı tuzu ilave edin
  7. tuzunu ayarlayın, üzerlerine domatesi yayın, karabiberleri serpiştirin
  8. defne yaprağı ve sarımsağı koyun
  9. ağır ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin
  10. üzerine maydanoz serpin ve servis edin

afiyet bal şeker olsun