yürek ızgara tarifi

 
yürek ızgara tarifi malzemesi
  1. yarım kilo kuzu yüreği
  2. soğan
  3. domates
  4. maydanoz

yapılışı
  1. dilimlenmiş yüreği kağıt havlu ile kurulayın
  2. soğanı piyaz, domatesi yarım ay, maydanozu ince doğrayın
  3. soğan dilimlerini maydanozla karıştırın
  4. kızgın ızgara üzerine yürekleri koyun
  5. dilimlerin üst yüzeyi sulandığında çevirin ve tuz ekin
  6. aynı işlemi diğer yüzeyine de uygulayın ve ızgaradan alın
  7. soğan, domates dilimleri ile servis edin.

afiyet bal şeker olsun