sucuklu menemen tarifi


 
sucuklu menemen tarifi malzemesi
  1. üç yumurta
  2. üç domates
  3. 50 gram sucuk
  4. bir sivri biber
  5. üç kaşık zeytinyağ
  6. karabiber, pul biber, tuz

yapılışı
  1. domatesi soyun küp, biberi halka doğrayın
  2. sucuğu halka ya da yarım ay doğrayın
  3. yağ içinde sivri biberi hafif kavurun, üzerine domatesi katın kavurun
  4. ardından 3 yemek kaşığı su, sucuk, karabiber, pul biber ve tuz'u katın
  5. tuzunu ayarlayın, sucuklar yumuşayıncaya kadar pişirin
  6. tava içine üç yuva açın, yumurtaları kırın ve üzerine hafif tuz serpin
  7. kapağı kapayın, ağır ateşte yumurtaların beyazı piştikten sonra servis edin.

afiyet bal şeker olsun