soğanlı yumurta tarifi

 
soğanlı yumurta tarifi malzemesi
  1. bir yumurta
  2. bir soğan
  3. bir kaşık tereyağ
  4. yarım çay kaşığı toz şeker
  5. yarım çay bardağı kaynar su
  6. tuz

yapılışı
  1. soğanı soyun, piyaz doğrayın
  2. yağ içinde soğanı kavurun
  3. üzerine sıcak suyu, toz şekeri, az tuz'u katın ve karıştırın
  4. ağır ateşte, su buhar olup uçuncaya kadar soğanı pişirin
  5. soğanın ortasından yuva açın, yumurtayı kırın
  6. bir kaşık sıcak su'yu yumurta sarısı üzerine dökün, kapağı kapayın
  7. ağır ateşte yumurtanın beyazı piştiğinde, ocağı söndürün.

afiyet bal şeker olsun