fırında makarna tarifi

 
fırında makarna tarifi malzemesi
  1. yarım paket fırın makarna
  2. bir kaşık tereyağ
  3. iki kaşık un
  4. bir yumurta
  5. 200 gram kaşar peynir
  6. üç bardak süt
  7. tuz

yapılışı
  1. makarnayı tuzlu suda haşlayın, peyniri rendeleyin
  2. yumurtayı çırpın ve peynirin yarısı ile karıştırın
  3. beşamel sos'un hazırlanması
  4. yağ içinde un'u kokusu çıkıncaya kadar kavurun
  5. üzerine 3 bardak sütü, azar azar un'a yedirerek dökün ve sürekli karıştırın
  6. sütün bitiminde ağır ateşte yine karıştırarak karışımı göz göz oluncaya kadar pişirin
  7. ve 1 tatlı kaşığı tuz katın, tuzunu ayarlayın
  8. makarnayı beşamel sos ile karıştırın, üzerine yumurtalı peynir karışımını katın, karıştırın
  9. makarnayı yağlanmış borcam 22x22 tepsiye yayın, üzerine kalan peyniri serpin
  10. önceden 200°C ısıtılmış fırının orta rafına sürün
  11. üstü kızarıncaya kadar pişirin ve servis edin.

afiyet bal şeker olsun