tavuk şiş ızgara tarifi

 
tavuk şiş ızgara tarifi malzemesi
  1. iki tavuk göğsü
  2. bir orta boy soğan
  3. bir diş sarımsak
  4. bir kaşık domates salçası
  5. bir kaşık yoğurt
  6. yarım çay bardağı ayçiçek yağ
  7. karabiber, kimyon, tuz
  8. çöp şiş çubukları

yapılışı
  1. tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın
  2. soğanı, sarımsağı soyun,
  3. rendenin püre yapma gözünde önce sarımsağı,
  4. ardından soğanı rendeleyin. püreyi süzün, soğanın suyunu alın posasını atın.
  5. sos'un hazırlanması
  6. tencere içine ayçiçek yağı, soğan suyu, domates salçası,
  7. yoğurt, karabiber, kimyon, çok az tuz koyun, karıştırın.
  8. kuşbaşı etleri tencereye alın sos ile karıştırın
  9. kapağı kapatın
  10. etleri en az 3 saat sos içerisinde dinlendirin.
  11. çöp şişlere dizin, hafif tuzlayın ve kızgın ızgara üzerinde pişirin.

afiyet bal şeker olsun