patlıcan kızartması tarifi

 
patlıcan kızartması tarifi malzemesi
  1. iki patlıcan
  2. tuz
  3. kızartma yağı

yapılışı
  1. patlıcanları soyun, istediğiniz boyutta dilimleyin
  2. tuzlu su içerisinde 30 dakika dinlendirin
  3. çıkarın sıkın ve kızgın yağ içerisinde kızartın
  4. sarımsaklı yoğurt ya da sarımsaklı domates
  5. sosu ile servis edin.

afiyet bal şeker olsun