mantar kızartması tarifi



Resimde göründüğü gibi, bu mantar marketlerde paket, pazarlarda kilo ile satılan kültür mantarıdır. Mantar kızartması yapmak isterseniz, bu tarifle yaptığınız kızartmadan fazlasıyle memnun kalacaksınız. Mantarın içini göresiniz diye, bir tanesini ikiye böldüm. Değilse, mantarlar bütün olarak kızartılıyor. Tarifim on nomara, deneyin.

mantar kızartması malzemesi
  1. yarı kilo mantar
  2. iki yumurta
  3. bir çay bardağı un
  4. bir bardak galeta unu
  5. yarım limon
  6. karabiber, tuz
  7. kızartma yağı

mantar kızartmanın yapılışı
  1. mantarların üzerine limon, karabiber, tuz serpin ve karıştırın
  2. kase içinde yumurtayı çırpın
  3. ayrı kaplara un ve galeta ununu koyun
  4. mantarları önce una, sonra yumurta'ya ardından
  5. galeta ununa bulayın
  6. ve kızgın yağ içinde kızartın

afiyet bal şeker olsun