kokoreç tarifi


 
evde süper kokoreç tarifi malzemesi
  1. 300 gram kokoreç
  2. bir domates
  3. bir sivri biber
  4. pul biber
  5. kekik
  6. tuz

yapılışı
  1. domatesi soyun küp doğrayın, biberi halka doğrayın
  2. kokoreçi iri kuşbaşı doğrayın ve tava içine alın
  3. orta ateşte karıştırarak, saldığı su uçuncaya kadar kavurun.
  4. kokoreçin suyu uçtuktan sonra, kendi yağı ile bir süre daha kavurun
  5. yaklaşık 10 dakika sürecek bu kavurma işleminin sonunda
  6. kokoreç pıt pıt sesleri ile piştiğini duyurduğunda,
  7. üzerine sivri biber ve domatesi katın, karıştırın
  8. domatesin diriliği gidinceye kadar kavurun
  9. ve ardından üzerine kekik, pul biber ve tuz serpin, karıştırın.

afiyet bal şeker olsun