etli türlü tarifi


 
etli türlü tarifi malzemesi
  1. 300 gram kuşbaşı kuzu eti
  2. iki patlıcan
  3. iki patates
  4. iki kabak
  5. bir soğan
  6. iki diş sarımsak
  7. iki sivri biber
  8. bir domates
  9. bir kaşık salça
  10. yarım çay bardağı zeytinyağ
  11. karabiber, kimyon, tuz

yapılışı
  1. patlıcan, patates, kabak, soğan, domates ve biberi doğrayın
  2. yağ içinde eti rengi dönünceye kadar kavurun
  3. üzerine soğanı katın kavurun, üzerine sarımsak ve biberi katın kavurun
  4. ardından salçayı katın kavurun, üzerine domatesi katın kavurun
  5. patlıcan, patates ve kabakları katın karıştırın
  6. üzerine 2 bardak sıcak su, karabiber, kimyon ve tuzu katın
  7. tuzunu ayarlayın, kapağı kapatın
  8. ağır ateşte etler yumuşayıncaya kadar pişirin

afiyet bal şeker olsun