çoban salatası tarifi


 
çoban salatası tarifi malzemesi
  1. üç domates
  2. bir soğan
  3. iki sivri biber
  4. bir salatalık
  5. maydanoz
  6. karabiber, kırmızı toz biber, zeytinyağı
  7. sirke veya yarım limon
  8. tuz

yapılışı
  1. soğanı piyaz doğrayın, az tuzla ovun, sudan geçirin, süzün ve sıkın
  2. salatalığı soyun, uzunlamasına ikiye bölün, yarım ay doğrayın
  3. domatesleri soyun ve kuşbaşı doğrayın
  4. biberlerin çekirdeklerini çıkartın, halka doğrayın
  5. salata sos'sunun hazırlanması
  6. kaseye 1/2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber,
  7. 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 çorba kaşığı üzüm sirkesi,
  8. 3 çorba kaşığı zeytinyağını koyun ve karıştırın.
  9. salata kabı içine soğan, domates, salatalık,
  10. sivri biber ve maydanozu katın
  11. ve üzerine sosu gezdirin, karıştırın.

afiyet bal şeker olsun